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爱上读书网 >> 虐心耽美 >> 美食大忙人 >> 第067章 老板,开门啊

嘀嘀嘀、嘀嘀嘀,闹钟开始叫唤已经十二点了,锅里面的银耳汤已经变得粘稠、剔透,用勺子舀上去,银耳汤显得明显的丝滑,微微转动一下一股甘甜随着轻烟涌了上来。

差不多了,赵传从灶上取下银耳汤,从橱柜里面拿出特质的汤碗,把锅里的银耳汤均匀的分成四份,三份是他们的,一份是自己的。

摸摸肚子,自己也应该先解决一下温饱问题了。

电饭煲里面加上米,开煮。

赵传从拿出藏宝袋里面拿出洋葱,放在案板上细细切片。

锅里面下油,待油烧至冒轻烟,下入切好的洋葱片,翻炒。

这道简单的菜在赵传手里已经做了上百份了,所以每一个步骤赵传都显得非常的娴熟,加点花椒面。

赵传已经习惯了在最后来一个补刀,因为加上花椒面的洋葱会在入口的时候略带一丝丝的焦麻味,这样不仅仅可以提升人的味觉还能让人的舌头的细胞处于一种麻醉的状态,这样品尝食材的时候,才能感受到另外一番风味。

起锅、装盘。

赵传和往常一样从电饭煲里面舀出一定量的米饭,但是今天没有拿上系统匹配的原水,而是从旁边端了一碗晶莹剔透的山北银耳汤。

“嗯,真不错。”

开口汤当然是银耳汤莫属了,赵传用勺子轻轻的舀上一口银耳汤放入口中,丝滑的感觉瞬间填满了赵传的口腔。

山北银耳自身的甘甜在原水的配合下,显得更加的甜美,完全秒杀了凡间的所有糖类辅料。

这还不是重点。山北银耳汤,最大的优势是起锅之后可以迅速的变凉。

所以银耳汤虽然才从锅里舀出没多久,但是赵传入口的的银耳汤已经变得冰凉透彻。

咽下!

银耳汤的冰凉顺着赵传的咽喉慢慢通过食道进入胃里面,一股冰凉从胃里慢慢传到赵传的感官细胞。

爽!

秦城的午间异常的炎热,有这样一份凉入心头的银耳汤实乃是解暑的佳品。

夹上一片洋葱。

刨上一口米饭。

米饭的岁软细糯配合上洋葱的脆爽,二者在赵传的口腔内完美的集合。

细细咀嚼,当洋葱和米饭都变成糜子之后,赵传才慢慢咽下。

真爽!

加了花椒面的洋葱让自己的舌头感觉到微微的酥麻,瞬间提升了口感。

这样的配合正好适合秦城人的风味。

“咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚。”

赵传的卷帘门响起了敲击声。

“谁啊?”

赵传在内堂边吃洋葱套餐边问道。

“找老板啊,我是美食阿里。”

“我是美食一枝花。”

“我是美食小王子啊。”

“我晕,这几个家伙,什么时候开始聚集到了一起了。而且还是在自己正在享受美食的时候。”

“什么事情?“赵传问道。

“老板,吃饭啊。我晕”

美食阿里在外面说道。

都已经十二点了,此刻吃饭已经是头等大事了,作为资深小吃店的老板居然问出这样的问题。

真是让人觉得发晕。

“还没有到营业时间,在等等吧!”

赵传说道。

“噗”老板真的是要让人晕倒才行。

“对,传教士今天实在是太有个性了“美食一枝花说这话的时候已经趴在卷帘门上,微微的闻到小店内传出的香味。

“是洋葱套餐”虽然只吃过一次,但是美食小王子凭借敏锐的嗅觉闻到了赵传的午餐。

“咦”你们有没有觉得今天好像多了一种餐食?

有点清香,有点甘甜,好像是银耳的味道,但是这股味道又比银耳要浓厚,好像是,但是又不像。

“传老板,快开门吧,我们知道你在吃饭了,一个人独享美食,你觉得好吗?”

“还行吧”赵传往嘴里送入一口米饭后说道。

如果现在开门让他们三个好吃嘴进来,然后又吃不到东西,这才是一件罪过的事情。

“噗,原来老板是专门让我们伤心的”

“嗯,这么有个性的老板,我以后一定要写一个帖子让大家知道他。”

“噗,你这么说简直是让我更晕了,现在秦城的美食贴吧还有人不认识传教士的吗?”

“哦”美食阿里说这话的时候才回想过来,好像现在秦城美食界最火爆的人就是他了,除了他谁还敢一份空心菜卖166元的,而且还不能点第二份!

正当几个人议论的时候,赵传在厅内吃完了最后一片洋葱,喝下碗里剩下的银耳汤,慢慢的走向后厨把碗筷放入洗碗机。

“好爽!”

赵传摸摸自己的肚子,不紧不慢的拿起围裙。

该做豪猪肉了,赵传记得,门外的美食小王子为了吃自己的豪猪肉而晚一天回京城的,不管自己在不尽人情,这份豪猪肉也一定要给他准备的。

锅里烧上水。

赵传从藏宝袋里面拿出之前肢解了的豪猪肉,放在案板上切成小块。

锅里的水烧沸腾,放入豪猪肉,姜、大料、料酒。

焯掉肉里面的腥味,打去多余的血泡。

慢慢的将豪猪肉捞起放入冰凉的水中寖泡。

锅里下入少许油,加入冰糖,赵传娴熟的在国内翻炒糖色,待糖色已经成黑红色,赵传才慢慢加入原水,从凉水中捞出豪猪肉,放入锅里面大火红烧,为了让豪猪肉更好的入味,而避免豪猪肉味重,所以这次赵传决定先放入少量的调味品,等待起锅之前在放入足


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