二哥多多指点。”
所谓的指点,当然是客套话。做厨子的谁肯轻易指点别人的厨艺?
宁汐连忙上前一步,甜甜的喊道:“朱伯伯好”
朱二打量宁汐几眼,夸赞个不停:“好好好,你家的汐丫头,可比我那个不成器的徒弟机灵多了。”
宁有方心里暗暗得意,口中却不免谦虚了几句:“哪里哪里,小四儿一向勤快,我家汐儿只怕是吃不了这个苦头。”
那个叫做小四儿的少年,一声不吭的在一旁听着,忍不住偷偷瞄了宁汐两眼。
那个笑的甜美可爱的漂亮小姑娘,也会天天到太白楼来吗?以后岂不是能天天见到她了?
小四儿的面孔忽的涨红了,低着头不敢再多看。却又忍不住用眼角余光偷偷的瞄了过去。
宁汐早已留意到了小四儿的那点小动作,不由得哑然失笑。
只是,现在的她虽然是青葱水嫩的小姑娘,可她的一颗心早已历经沧桑,实在没有这个心情为一个少年的注目窃喜或是羞涩。只当做什么也没留意罢了。
大厨们也轻松不了多久,过了片刻,孙掌柜便过来了,吩咐道:“今天有贵客把楼上的雅间全都定下了,要宴请宾客。桌席照着六两银子预备,大家伙儿可得打起精神来,不要砸了我们太白楼的招牌”
各人立刻精神抖擞的应了。
孙掌柜又笑着拍了拍宁有方的肩膀:“宁老弟,又得麻烦你了。”
这样的宴席规格很高,马虎不得,得拟定统一的菜单。还得有人在厨房里统筹安排。这样的人选,非宁有方莫属。
宁有方也不多说客套话,笑着应了一声,然后沉声吩咐各人忙活起来。
打杂的妇人们忙着理菜洗菜,二厨们负责切菜配菜,大厨们则要各自忙着处理各种食材备用,跑堂的则去忙着到前楼布置雅间。
众人各司其职,各自忙的热火朝天,时不时的便听到各人的叫喊声。其中,又属宁有方的声音最大。
宁汐初来乍到,一时也帮不上忙,索性待在宁有方的厨房里,替张展瑜打起了下手。
第二十三章太白楼里的小学徒(二)
张展瑜刚瞄了茄子一眼,宁汐立刻迅速的捧了一盆茄子过来,顺便殷勤的把空盘子放好。
再看一眼白菜,勤快的小姑娘立刻又搬了白菜过来。
再然后,萝卜青椒竹笋青菜……
宁汐跑的乐呵呵的,小巧的脸蛋上早已冒出了汗珠。这些体力活对成年男子来说,确实不算什么,不过,对一个十二岁的女孩子来说,可就不是那么容易的事情了。
不过,她从头到尾一句牢骚都没有,兀自乐颠颠的跑个不停。
张展瑜忍不住说道:“你若是累了,就到一旁休息会儿。”
宁汐随意的用袖子擦了擦额上的汗,笑眯眯的说道:“不用休息,我不累。”
张展瑜本就不爱多话,闻言也就闭了嘴。继续低头切菜配菜。
宁汐却有了聊天的兴致,好奇的问道:“张大哥,你学厨多久了?刀功可真是好呢”
在一旁看张展瑜切菜,简直就是一种享受。手起刀落,砧板上的蔬菜便成了细丝长条或是片状,动作极为干净利索,细细听去,竟然有种奇异的节奏。
张展瑜并未抬头,只淡淡的应了句:“我这刀功不算什么,不要说几位大厨,就连大厨房里负责炒菜的普通厨子也比我强多了。”
说完之后,便又忙活了起来,一副“我很忙请别来打扰我”的样子。宁汐百试百灵的甜美笑容,到了张展瑜面前显然没多少作用。
宁汐识趣的闭了嘴,心里却暗暗奇怪起来。总觉得张展瑜对她不冷不热的,甚至隐隐的透露出些许排斥,这是为什么?
不过,下面她也没时间多想这些了。雅间里的客人全数到齐,酒宴正式开始,厨房里的各人都忙的不得了。她做不了什么重活,便跑来跑去的帮着端碗递盘子。
宁有方忙里偷闲看了宁汐一眼,见她小脸通红额头上都是汗珠,心疼不已,低声说道:“汐儿,你若是累了,就到隔壁的小饭厅里歇会儿……”
宁汐呵呵一笑,欢快的说道:“爹,你只管忙你的,我不累。”说着,又去碗柜里端了一摞盘子过来,一一的在桌子上放好。
宁有方暗暗叹口气,却也没有说话的时间了,扭过头去继续忙碌了。
宁汐趁着这个功夫,凝神打量起宁有方炒菜的步骤动作来。看了片刻,心里惊叹不已。
炉火极为旺盛,火苗一窜老高。宁有方一手握着厚重的大铁锅,另一手握着大大的勺子,飞快的翻炒着锅中的