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爱上读书网 >> 虐心耽美 >> 梦幻食神系统 >> 第四十八章 麻小(上)

掌握了基础的要领以后,两个人就进入开挂状态了,你追我赶看谁眼疾手快了。而我们的小龙虾同志就遭殃了,被这可恶的两公婆轮流捕捉。不过谁叫它们记吃不记打呢,有些聪明机灵运气好的偶尔逃脱命运的魔爪,但是没过多久,它们又大摇大摆地抢着来二次上钩了。杨不一眼尖,都认出了好几个这种家伙,他也很郁闷啊,这些小龙虾拿去吃了真的好吗?吃多了智商会不会被拉低啊?结果阿则说了一句“你现在的智商已经够低了。天天吃猪肉,也变得很猪一样了。所以你还是弃疗吧!”老杨同志泪流满面,默然以对。

他们就这要打打闹闹,玩玩笑笑折腾了两个多小时。时间也不早了,看看小半桶的龙虾,差不多够吃了吧,拿起杆子收工回家。

“额怎么回去啊?”杨不一站起来就傻眼了,这离自己地里倒是不远,但是离村子还有四五公里呢。

“走回去呗,又不远”阿则理所当然地回答到。

不远不远真的不远嘛?这差不多也要走将近一个小时吧,如果是两人手拉着手散步一样地走回去,杨不一是不嫌远的。但是现在提着桶,扛着鱼竿,他就觉得很麻烦了。再说不可能把这些东西扔给阿则来拿啊,只能自己辛苦了。这样走路会累死在半路的,不如骑车吧。

杨不一想起来了,当初阿则家的那辆传家宝级别的自行车还在这边。那次他骑过来以后就扔小木屋里面的,干脆骑车回去吧,虽然那车比较破,但是还是比走路来的轻松的。

两人拎着战利品找到了那辆小破车,杨不一拍拍上面的灰“来,公主殿下请上车,我带你回城堡!”

阿则笑了笑,熟练地跳上了后座,一手拎着小桶,一手在杨不一背上拍了一把“架”

这是谁造的谣啊,谁说要做牛做马报答人家的?现在真被当成一匹马了,杨不一只得:“咴咴得哒得哒”的配合起来了。一边踩着自行车,一边摇摇晃晃地载着小家伙回去了。

清风拂面,两人在夕阳的剪影中越走越远。阿则一只手搂住杨不一的腰,头轻轻地靠在他的背上,温驯的像一只慵懒的猫。杨不一感受到阿则身体的温度,暖得像是四月的阳光。有时候,感情就是这么的简单,想来十多年前他爸就是这样,用这辆自行车,载着她妈妈,穿行在乡间的小路上吧。时光荏苒,当初的人和车都已经变老了,但是没有改变的是车上的两个人之间心与心的距离。主角换了,但是感情没有变。

车后面载着一个人,不过杨不一一点都不觉得累,没过多久他们就骑到了。看到村口的时候,阿则松开了搂着他的手,坐直了腰,一副很听话的样子。杨不一心里一阵遗憾,要是这条路再长那么一点该有多好啊。

到家了,杨不一开始指挥阿则干活。他准备亲自上阵弄一份麻辣小龙虾,让他们几个见识见识。

龙虾先倒出来,用清水养养,一般这个过程需要一两天,主要为了让它们吐吐泥沙。不过杨不一等不急这样了,他晚上急着要吃人家呢,所以现在就做做样子,假装一下吧。反正我用清水养过的,有个心理作用就行了。

阿则把小龙虾们全倒在一个大盆里面,换上清水。桶里不加水的效果似乎还真不错,这些被抓获的麻小们,经过一下午的折腾,舟车劳顿,也只挂了三只桶底的老弱病残。阿则把他们捡出来,准备一会儿扔去喂鸡。这些死掉了的小龙是不能吃了的。

食材是否新鲜对于一道菜的味道来说是至关重要的。当然什么青城山老腊肉这些需要时间发酵的东西另算。不新鲜的小龙虾,虾头与虾体连接易断掉,整体没有弹性,肉质发红发粘,有腥臭味。如果虾尾肉呈现粘糊状,那这种必定是死了很久的虾了。正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,个头均匀,头和身几乎各占一半,颜色红亮干净,腹毛、爪毛也比较干净,肚子是白的。挑选的时候可以参考一下这些标准。

另外小龙虾并不是越大越好吃,太大的小龙虾,肉质很老,所以吃起来口感并不太好,而且小龙虾的生存环境基本上不都那啥的吗,所以重金属还有毒素那些只会越来越多地积存在体内,所以我们尽量要买刚刚长大的小龙虾,大约一两左右的那种最好了。虾壳不要太硬的那种,要摸起来很有弹性像手指甲那样的。

如果在外面餐厅吃小龙虾的话就要注意上菜的时候了。因为小龙虾的烹饪手法一般都是重口味的,是否有变味是被掩盖了察觉不到的。当然如果那种重口味之下还能闻到臭味的,那还是建议你掀桌子算了,这餐厅老板也太不讲规矩了,不新鲜的吃了就算了吧,但是死了还发臭都拿出来卖就太没有公德心了。所以在吃小龙虾之前,最好看一下它的躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。

为什么杨不一知道这么多?这些都是他辛辛苦苦地去吃出来的经验,他的肚子都提过好几次意见了,说多了都是泪啊。

他们刚把小龙虾泡上,李师傅就回来了,看着两人兴致勃勃地准备收拾那些家伙,他就问了句:“小杨,你喜欢吃小龙虾啊?”

“嗯啊,晚上我下厨给你们来到麻辣小龙虾,正宗川味哦。”杨不一一边说一看看盆里的小龙虾,每人一两只看来还是有的吧,要不要在做之前,先藏一点起来呢?

李师傅看了看盆子,


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