TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

爱上读书网 >> 言情总裁 >> 大国名厨 >> 第098章 一个暗着作死,一个明着作死!

第098章 一个暗着作死,一个明着作死! (1/2)

孤军奋战与身后有啦啦队战斗,是截然不同的心态。

乔智此刻决定拼尽全力、肝脑涂地。

他不能让前来支持自己的人失望。

陶南芳自然看到看台上拉横幅的一幕。

女婿的人缘不错。不过,好人卡在阿谀我诈、血腥现实的世界,并没有太多用处。

陶南芳身边没有那种值得信赖的伙伴。

即使宋恒德跟随自己多年,她也始终对宋恒德留有余地,不会将所有的权力交给他。

她相信人是善良的,如果你对一个人好,他会感恩。

但,她更确定人是贪婪的。

如果人的yù_wàng会无限扩张,必须要及时处理,该敲打的时候,绝不能犹豫。

“董事长,轮到你宣布决赛开始了。”

谭震在旁边轻声提醒,如果换做以前,这个工作应该是宋恒德来做的。

不远处的宋恒德纹丝不动,目光飘向远处,脸上带着似有似无的笑容,但所有人的注意力都落在他的身上。

宋恒德在陶新晨被革职之后,成功地被打入冷宫,这意味着淮香集团现在已经进入全新的时代。

陶南芳在大病之后,用一系列隐蔽且高效的手段,让高层之间的格局有了全新的变化。

明眼人都能猜到,陶南芳在为继任者做准备。

宋恒德知道现在自己最好的方式,就是什么都不做。如果自己稍微有些动静,陶南芳绝对会毫不犹豫地让他从淮香集团离开。

至于谭震,他也没有必要太过沾沾自喜。

所有人都是陶南芳的工具而已。

陶南芳走到演讲台前,托了托眼镜架,缓缓说道:“今年是淮香集团创办的第八十年,陶家从一个很不起眼的小吃铺做起,一步步地稳扎稳打,到如今在全国拥有九百多家门店的大型餐饮集团。

淮香集团现在已经不仅仅属于陶家,而属于每一名员工。

淮香集团长久以来,吸纳了大量的国家顶级厨师加入我们。我们也一直重视青年厨师的培养,因为餐饮行业最重要的是做出来的美味佳肴,是否能获得消费者的青睐。而美味佳肴的源泉,来自于每一位淮香厨师的手艺。

我们今天在这里不仅要挑选出代表集团,代表淮南菜系出征厨王争霸赛的选手。同时也在为储备精英厨师做准备。参加此次决赛的二十位选手,他们都是淮香集团最宝贵的财富。

未来的淮香集团是否能创造辉煌,完全依靠你们。未来淮香集团若是能取得荣耀,也将归与你们。

下面我宣布,本届淮香集团内部争霸赛第三阶段正式开始!”

之前主持人便已经介绍过决赛的题目以及相关的规定。

伴随着陶南芳一声令下,所有的参赛选手都开始动起来。

霎那间,空旷的场地传来阵阵的切菜声。

乔智正在处理食材,在清洗蔬菜,他的动作没有那么迅速,看上去十分放松,在紧张的气氛中,显得有些格格不入。

摄像师见乔智这里没有什么看点,将注意力放在隔壁郝旺那边。

郝旺正在处理嫩豆腐,他的刀速很快,一秒钟能达到三四刀的惊人速度,不到片刻功夫,嫩豆腐便成为仅有堪比纸薄的豆腐片。

观众席传来惊叹声,在座有不少行家,郝旺的刀法虽然不花哨,仅凭这一手大巧若拙的技艺,便可以看出他的实力。

评委席中,龚发超眯起了眼睛,郝旺正在做淮南菜系的经典名菜:文思豆腐。

自己前段时间手上有伤,没有敢为徐鹤翔制作这道菜。

而淮香酒楼的后厨,包括陈明在内,没有一人能完美地制作这道菜,因此最终不得不放弃。

然而,郝旺在众目睽睽之下,进行着教学般的操作。

他轻轻用手将切好的超薄豆腐片一抹,刀刃如同机枪般弹出,既快又匀称,每切一百刀左右浇水,把刀身和豆腐片打湿、润滑。

豆腐丝全部切完后,一起粘黏挤在砧板上面,还看不出具体的形状。

当他将豆腐丝抄起来放到装满水的唐瓷海碗中,用筷子温柔的轻轻拨弄之后,整个比赛场地顿时响起一阵惊呼声。

无数细小如同发丝般的豆腐丝,飘荡在水面,充满艺术美感。

切出来的豆腐丝,放到水中,是为了将石膏味稀释,从而使得豆香味更加突出。

豆腐丝在这种状况下,也能充分吸收水分,增加水嫩弹润的口感。

很多人误以为文思豆腐最重要的是选材,其实真正重要的是厨师的刀工,以及对食材的把控。

人有千面,食材也各有千秋。

一棵树上的枣子又酸又甜,一个地里种出来的萝卜,也是千奇百怪。

何况不同手艺工序制作出来的豆腐呢?

高明的厨师有足够的经验,知道什么样的食材,需要用什么样的技巧,才能保证万无一失。

豆腐丝切好之后,郝旺开始准备配菜,冬笋和香菇,采用平刀打薄,横刀改丝,不需要切太多,三四片就足以。

冬笋和香菇切好之后,放到水中焯水,去掉冬笋中的苦麻,香菇中的泥土生腥味。

郝旺在穿插过程中,起了一口锅,开始制作独家高汤。

在场二十多名选手,无一不是吊高汤的高手。

因为时间有限,不允许外带任何食材,郝旺只能采取大火烹饪,争取在最短时间内,将高汤制作而成。

“十五分钟!”

郝旺已经将汤起锅,放入专门的器皿当中。


状态提示:第098章 一个暗着作死,一个明着作死!
第1页完,继续看下一页

大国名厨最新章节 - 大国名厨全文阅读 - 大国名厨txt下载 - 烟斗老哥的全部小说 - 大国名厨 爱上读书网

猜你喜欢: 淫液香水系统属性标签编辑器-催眠开局十倍收益艳母新传人妻林玲被奸记玫瑰与繁花不一样的日本战国[非同人]阴阳师的充电情人(双性/产乳/**/双JJ)超英宠物店御阴圣劫陆总,夫人开挂A爆了体面I我宠的,小奶萌[娱乐圈]一朵花开百花杀栽进你掌心与女友晓依的杂事宇宙波澜买下地球之后[综英美]医武苍龙陈风李佳佳[综]自从我接手了本丸这群祖宗[综英美]我就不该瞎创世极品透视民工萧破天楚雨馨我家姐姐有点狠[综英美]失忆甜心殿下让我还他清白成吉思汗的动物军团改造琏二爷[红楼]数攻遮天之狠人时代
完本推荐: Stay with me魔由心生老攻身患绝症[穿书]溺爱依恋症重生之话唠魔尊二三事风流董事长(逍遥公子)遇到碰瓷不要方催眠老师(H)我家的母子乱伦历程细雨飘零(H)净(阵&法之世界三部曲)魔鬼的宠物(H)花嫁(窃脂篇)魔武世界的拘束系统言秋(父子年下)双性学生与生物老师(H)温柔的枷锁(H)母亲陈玲拯救人妻第二世为幸福而鼓掌奴鹰战士时の淫神成为男神的100种方式九蛇岛的男主人
最近更新: 欲难控(催眠类)论直男混A站的后果母亲陈玲[非同人]阴阳师的充电情人(双性/产乳/**/双JJ)催眠老师(H)三兄弟的淫荡乱伦乐可[快穿]我是不是看了假的肉文!?(H)亡妻之战痞妃无敌:吃掉皇上不负责时空军火商【GV向总攻】MrPopularity从美丽的室友开始乱母换妻我的隐秘回忆位面商人养包子文人逆袭Stay with me全球论剑特工医妃:邪帝狠宠妻重生未来花匠我的皇后是权臣萍聚子夜鸮神魔一体龅牙苏(快穿)我不上男神、谁上男神嫡女有谋桑涂末世重生大清皇储

大国名厨最新章节手机版 - 大国名厨全文阅读手机版 - 大国名厨txt下载手机版 - 烟斗老哥的全部小说 - 大国名厨 爱上读书网移动版 - 爱上读书网手机站