大庆国也有酿酒大家用过葡萄酿造酒，不过酿制出来的就不是口感比不上紫荆葡萄酒，就是颜色是白色的，总之就是没有一个成功的。之后大家就都认为要酿造红酒，就只能用紫荆葡萄，可是大庆国根本就没有紫荆葡萄，西域每年进贡的那些紫荆葡萄给皇室，根本就不够酿酒。
李染听见赵尤汀一口叫破‘葡萄酒’，也有些微微的惊讶，他以前可是特地打听过大庆国的酒，里面并没有葡萄酒。李染马上调整好表情，笑着说：“赵老板好眼力，这就是葡萄酒。”
季西招了一个伙计来，叫他拿来一套酒杯，李染端起坛子，红色的酒缓缓地流进精致的拜辞酒杯里，非常的好看、赏心悦目。赵尤汀端起面前的酒喝了一口，很快就发现，这酒看着跟紫荆葡萄酒一样，但是口感明显的不同。紫荆葡萄酒口感纯朴、绵长厚重，度数也明显的要比这个高。但是这个酒也有自己独特的特色，口感清洌甘甜，度数低，不上头，很适合哥儿们，赵尤汀迅速的在脑海了想着。
李染自己也喝了一杯，他很喜欢这个葡萄酒，清洌甘甜还不上口，比他前世自己在家里酿造的葡萄酒都要好，到底是材料好，没受过污染。放下酒杯，李染笑着对赵尤汀说：“赵尤汀觉得这酒怎么样，我这次来就是想跟你做这个酒的生意，不知道你有没有意向？”李染神采飞扬，满眼的笑意，看得季南心痒痒的，他就是喜欢这样的小染。对于别的汉子来说，可能不喜欢自己的夫郎太过能干，摸了自己的面子，但是季南却不是这样，他相反很喜欢这样肆意的小染，这才是他的小染。
赵尤汀点头，这酒汉子们可能不会喜欢喝，但是哥儿夫郎们肯定会喜欢的，要知道哥儿夫郎的钱可是最容易赚的。“这样的酒，你们有多少，我全都要了。”
双方谈好后，签字画押了。这次全都是季南来的，先前李染自己上是没办法，但是这次季南都恢复了，季南作为家里的当家汉子，当然要让他来，再加上李染也是一向不耐烦这些东西。说道这个，季南小的时间，他阿姆在的时候，他没到上学的年纪，到了上学的年纪后，季旺财和张大凤有不让他去上学，季南闹了也没有，最后季南就每天做完事，躲在外面偷听先生的讲课，跟着认了字，不过也只是基本的一些字。
这山葡萄就虽然颜色跟紫荆葡萄就一样，但是到底是没什么名气的，卖不到紫荆葡萄酒的价钱。紫荆葡萄酒从西域过来，买到五两银子一小壶，也就是一二两的样子。这次李染的这个酒，现在暂定的是五百个大钱一斤，等以后如果卖的好，再另行加价。对于这个价，李染也算是满意。四五百斤的山葡萄酒买了两百多两的银子，这可是一无本的买卖，李染很满意。
搞定酒的事情，李染就把用甘蔗熬制红糖的事情，跟赵尤汀说了，问赵尤汀收不收红糖。季西却是对这甘蔗还能制成糖很惊奇，连连对李染说，等糖成了一定要给他看看，也开开眼界。李染当然是笑着称好。
而赵尤汀对于李染带来的又一新奇事物已经是见怪不怪了，平淡的说等李染熬制成了，一定全都收下。连质量好不好的都不担心，赵尤汀很相信李染，当场就跟季南签了字画了押。不过价钱没协定，赵尤汀是想着到时候根据红糖卖出的价钱定价，他不想现在就定下价钱，那样李染肯定会亏的。
李染季南对于赵尤汀的这一举动也很高兴，觉得赵尤汀人不错、厚道，不像那些见钱眼开的奸商。
等两件事情谈好了，时间已经不早了，都十来点的样子了，已经开始有人来酒楼吃饭。季西留季南和李染在酒楼吃饭，在楼上现开了一间包间，赵尤汀也留了下来吃饭。李染和季南本想推辞的，不过见季西叔这么热情，不好太过推辞，就点头同意了，想着张望家就等下完再去，反正他们家现在也没什么赶时间的事要做。
吃饭的席间，李染又想到家里的板栗，想着这板栗可以做菜，这板栗鸭就是一道不错的，就是不知道这里有没有这道菜，就对着季西叔：“季西叔，我这里有道菜式，叫板栗鸭，就是不知道别处有没有这道菜，如果有的话，到时我多事了。”
“板栗鸭？这道菜我没听过，平阳镇上的酒楼应该是没有的。老板在外见识的多，不知道见过这道菜吗？”赵尤汀摇摇头，他南来北往的走，还真没听说过板栗鸭。
李染笑着把板栗鸭的做法说给季西听，这板栗鸭的做法很简单，但是做出来的口感味道却是很不错的。季西听得很认真，还用纸笔把李染说的记了下来，让李染看过确认没错，才算是放心。李染给汇宾酒楼的几道菜式，卖的都很不错，已经成了招牌菜，所以对于这道板栗鸭，也难怪季西会这么认真，毕竟这其中还关系着他的收入呢。
吃过饭，季西叫账上给李染按照老规矩支二十两的银子，但是被李染拒绝了。先前卖菜式是因为家里需要，但是现在家里的生活已经好了，而且季西叔和赵尤汀帮了自家这么多，李染怎么好意思再要这钱。季西见他李染这么坚决的推辞，就没再多说什么，只是心里越发的觉得李染这个孩子真不错，知恩图报，不为银钱所迷惑。
从汇宾酒楼出来，两人直往张家，张望和张叔不在家，都在衙门当差，只有张氏和张望的夫郎在。李染和季南送了甘蔗，没多待，就离开张家，张氏见挽留不过