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爱上读书网 >> 虐心耽美 >> 调教武安 >> 第四章 糖醋鱼与东坡肉

河还是那条河,妇女们三五聚在一起,抡着锤子,一下一下地捶打着衣服,嘴皮子也不闲着,八卦着东家西家的琐事。会宁河上却是游船如梭,不时有缕缕丝竹之音入耳,才子佳人,商贾游客在谈天说地,各有各的角色。

赵奇是会宁学府的学生,今日着一身青色长袍,手里拿着扇子,算是一位风度翩翩的公子哥。学府分官学与私学,官学为地方县衙主办,一般是当地最好的学府。自然也会有所例外,私人承办的学府,由于种种原因,例如某位大儒任教,吸引了不少好的先生,学生也慕名而来,良性循环下私学也会超过官学。会宁学府是会宁的官学,是会宁数一数二的学府。

赵奇的父亲的生意人,家境殷实,但生意人的地位不如后世那么高,起码是远不如士人的。赵奇成了举人,在会宁学府读书,自然成了全家的骄傲。他成绩在学府中只能算是中流,故极其注重与同学之间的关系,加之他出手阔绰,在同学有大义的名声,属于人缘不错的有钱人。

今日,他约了同学于会宁河上泛舟,一共七人。古时文人吟诗作对,酸酸溜溜地互相吹捧暂且不表,说他们游玩罢了,觉得腹中饥饿,便商议着下船去吃上一顿,再去那烟花之地找可人儿互诉番衷肠。一行七人下了船,一路说说笑笑。赵奇见着一座三层酒楼,临河而立,装修不凡,便道:“好久没来这清风斋吃食,不如我们去那罢。”他是向旁边的高个公子说,穿着白色丝绸长袍,腰间带着鲤鱼玉佩一见便不是凡品,是他们中的领头人物,叫孙均。见孙均点头,赵奇领着众人向清风斋走去。

在二楼落座,听得小二道:“这几位公子不妨常常我们店里的特色菜,保准让你们满意。”“你可说说有什么特色菜,若是不能让我们满意,定让你吃不了兜着走。”说话人是一个胖子,他平时好吃,显然对小二口中的特色官您听好,我们店里有糖醋鱼,回锅肉,红烧肉,油闷笋,您别听这名字简单,味道可是一流。”这名字虽是简单,不似神仙居故弄玄虚,但是却都是闻所未闻,让他醋鱼与红烧肉,再加上那些常见的菜肴足有十五道菜,又要了一坛子清酒。小二告了声退,便去了后厨。

徐原在后厨摆弄着鱼,红烧肉他刚就用砂锅在炖,否则若等到此时再动手怕是已经来不及了。在旁的几个厨师好奇地看着徐原,对徐原的手艺也有几分期待。苏珺本想在旁帮忙,被徐原赶了出去,现在看着酒楼的账本。

菜一道一道地上着,几位读书人推杯换盏,不由讲到月余以后的赛诗会,这赛诗会是整个江南地区学子的一场盛会,宣称是以文会友,评选江南第一才子。然经常是文无第一,要当选这第一才子需要力冠群雄,不能是稍胜一筹,只因为诗文这种东西,仁者见仁智者见智,非得用明显超过第二第三的文采才可称得上江南第一才子。

“听说嘉陵的许艾曾言这次是志在必得,简直是不把我们会宁放在眼里。”“哎,本还有李公子与他一争高下,如今李公子入了京,惜我会宁无人啊。”“这不是还有孙兄在此嘛。”“慎言慎言,我虽痴长许艾几岁,但诗词这手,我的确是不如他,去年观其如梦令一词,感情细腻而深刻,不少大人都击掌称赞呢。”

这边小二捧着糖醋鱼上来,只见盘上一条色泽金黄的鱼,浇着有些红色的汁水,再配以小葱、白萝卜丝洒在上面,可谓色香味俱全。“客官,糖醋鱼来喽。”

几位书生提筷,只听赵奇道:“孙兄先请,尝尝这小二口中的糖醋鱼,若是入不了您的口,定叫那小二好看。”筷子接触鱼身,夹取了腹部的一块肉,外脆内嫩,只一入口,便知那小二所言不虚。“来诸兄都尝尝,的确是难得的美味。”众人尝过之后皆交口称赞,言不虚此行。

说他们几位也是家里富裕的子弟,这会宁城的美味也大多吃过,清风斋老赵的荷叶蒸鱼也是,却都不如这糖醋鱼来的新鲜,没错就是新鲜,是一种以前没有尝过的滋味,不曾想这糖与醋的结合是这般美味。这是厨艺较为匮乏的大周,时处于唐朝之后,做菜以蒸煮为主,连炒菜都是京城里大厨敝帚自珍的绝技,这糖醋鱼自然征服了他们的口舌,不由对那红烧肉有了更大的兴趣。这红烧二字,也是并未听过,想来也是什么新奇做法。

小二走后,当中的胖子道:“我还不知这清风斋还有如此美味的菜品,以前真是错了品尝美食的机会啊。”赵奇也不由疑惑,“是极,可我也没听人说过,据我所知这清风斋原是苏家的产业,不过不久前已经当做是其二小姐的嫁妆。”其中一位皱眉想到,“可是那苏珺,当年也是小有才名的一位女子,没想到如今已嫁做人妇,不知夫家是哪户人家。”还不待赵奇回答,小二已经端着红烧肉上来,见那红亮诱人的肉块,有几人不由地吞咽了几声口水。

红烧肉肥肉瘦肉相间,一口下去,满口皆香,十分粗暴地征服了他们的胃。只是这红烧肉共九块,且肉块不好分食,很快便见了底,而此时桌上别的菜还有不少剩余,读书人吃饭嘛,总要斯斯文文的,摆点样子。在这大周,没有所谓的猪肉下贱之说,当然牛肉羊肉的,是高端酒楼的招牌,但是也没有人把猪肉一脚踩到泥沼里。

赵奇问小二:“你这红烧肉的确是好吃,可能再上一份。”不料小二告了声罪,说道


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