香辣小龙虾比酱爆螺蛳麻烦一些，菜香味也更绵长。本就到了饭点，其他菜肴不是已经出锅，就是还焖在锅里，一家子人都无事可做，一心记挂着灶房的动静。
初时还好，到香味四溢时，灶房门口站满了小孩子，囿于长辈的威严，不敢进去，却不免嘶溜出声。
钟庆然最知其味，同样被诱的大量分泌唾液，好在没直接表现在外，还不算丢脸。他这样近期吃着病号饭，不怎么缺肉的人都这副德性，无怪乎小孩子们受不住诱惑。
随着刺溜一声，童氏加了点水开始焖锅入味，香味总算淡了一些。孩子们都精怪得很，知晓这是菜快出锅了，也不在灶房门口逗留，全都跑回堂屋坐端正，等菜一上桌就开抢。
没让人多等，‘香辣红鳌虾’便头回面世。
大周朝和其他朝代一样，自开国起圣上就被称为真龙天子，因此寻常生活中，很少出现‘龙’字，龙虾也就钟庆然自己心中叫叫，对外随着当地人的叫法，称其为红鳌虾。
三孙子说过，红鳌虾宁可煮透一点，略失其味，也不能半生不熟，河鲜之类吃带生的容易生病，童氏自己尝了几次，见确实煮熟了才装盘。
钟家人口多，都是自家人吃，童氏也就没那么讲究，做的是大锅菜，足足炒了大半锅一大盆子，利落的分成两盆。童氏很是注意，姜片挑的干干净净。
这次童氏没有限制，所有人按照自己喜好来，儿媳妇孙女也进入抢食的行列。
不知道是否因为没人捕食，红鳌虾大都个头不小，一个个张牙舞爪，很有看头。
‘香辣红鳌虾’一上桌，大家都无视了它的不喜处，色香已经具备，想必味道也糟糕不到哪去，大家都等着钟老爷子动筷，好抄筷子跟上。
第9章
钟老爷子没有辜负众望，抢先夹了一个尝味，一入口，鲜香辣，数种滋味萦绕舌尖，剔除虾壳，咬碎整个虾仁时，汤汁裹着虾肉，轻轻咬下，味道和鱼迥异，比较接近河虾，难怪叫红鳌虾，先辈没取错名。