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爱上读书网 >> 言情总裁 >> 穿成七零小团宠 >> 296.儿时的味道

“还有步骤呢?”王梅香好奇的看着李海棠,一脸的不解。/p

这已经擀好了的大饼子,不赶紧下锅烙还等啥呢?/p

然而,李海棠却一点也不着急,只见她拿起一张饼皮,又从油罐子里挖出一小团灰白色的猪油来,在饼皮上教均匀的磨平,然后把饼皮给卷起来。/p

“二嫂,这……你这咋还放油呢?”王梅香又惊呼了一声,心想,李海棠怕是疯了吧?/p

刚刚在和面的时候,已经放了好几两的熟豆油了,这会儿还放猪油,到底是想干啥?不是疯了的话,谁舍得这么霍霍油啊?那能炒多少菜?!/p

李海棠却笑着对她说道:“这就是第二个步骤呀,我今天给大家烙的饼叫做千层饼,抹这一层猪油,等烙好了饼,那是一层一层的,不但软乎乎的,还香喷喷的,保管是好吃的!”/p

“那能不好吃吗……”王梅香忍不住地嘟囔说道。/p

大白面的烙饼本来就好吃的不得了,原本沈家人一年到头都吃不上一回的好东西呢!/p

李海棠这又加了好几种油,一层一层的,不好吃那还有没有天理了?/p

虽然被王梅香当面吐槽了,李海棠倒也不怎么介意,她笑着拉了妯娌一把:“别愣着了,赶紧过来帮我忙吧!不然啊,等会儿咱娘回来了肯定还会骂我的,咱得赶紧趁着娘回来前把这油都放好,烙到锅里去,生饼变成了熟饼,娘也不能再骂我了!”/p

王梅香虽然对李海棠这种浪费的做饭方式不敢苟同,但是,她也知道李海棠这么做,也是想让全家人吃一顿好的。/p

再说了,李海棠用的这些面啊,各种油什么的,也都是她自己出的,没说让各房都出一份。/p

沈家其他人都是来白吃的,还有什么资格数落人家李海棠浪费呢?/p

王梅香自己更是,她还从来没吃过这么奢华原料做出来的烙油饼呢,这样好的东西,她也想尝尝看呢!/p

所以她也就不纠结什么了,撸起袖子上前帮忙干就完事儿了!/p

妯娌们一起干活,嘴巴是闲不下来的。/p

王梅香笑着对李海棠说道:“二嫂,你真厉害,这种高级的烙饼也会做!”/p

李海棠说道:“你可别夸我了,比起厨艺来,还是大嫂更好呢!”/p

一旁处理羊肉的宋秋芝连连摇头:“我做饭那都是在娘家的时候,跟俺娘学的,炒菜炖菜还行,烙饼什么的就不行了!海棠,你这烙饼是跟谁学的?”/p

李海棠笑着说:“我就是自己瞎折腾,咱娘也说了,我大手大脚的,胆子也壮,啥材料都一股脑的放在一起,多试了几次,就差不多的成型了……”/p

其实她这不是真正的实话。/p

李海棠现在做的这个烙葱油饼,是她小时候记忆深刻的一种食物。/p

她是出身江南,李家在江南那是有名的大户人家,李海棠还记得自己小时候还有奶娘呢!/p

大户人家的小姐,平时都是奶娘带着的,所以李海棠对自己的亲娘没啥印象,对奶娘倒是还记得,她还记得她喊奶娘叫白妈妈。/p

白妈妈喂李海棠吃奶,也把她当亲生女儿一样的疼爱,她做的最拿手的吃食,就是葱油烙饼了,也是因为李海棠爱吃,她也经常做。/p

李海棠还有印象,每次白妈妈在灶上烙饼的时候,都会把她给放在一旁的小板凳上坐着围观,白妈妈的嘴巴也是闲不住的人,一边做着饼子,一边还跟她说话呢!/p

烙饼的步骤,也是白妈妈念叨的时候,李海棠给记住了。/p

不过,也是年代太久远了些,那个时候的她才刚记事儿呢,所以白妈妈的烙饼配方,她也只记了个五六成,只是对那葱油烙饼的味道是记忆深刻的。/p

等李海棠有了自己的孩子的时候,她也想把自己小时候最喜欢的美食做给孩子们吃。/p

然而,那时候她跟沈文的日子过的是捉襟见肘的,吃饱都成问题的,就别说吃这种精面粉和油料制作的高级食物了,哪里吃的起?/p

直到他们开始偷偷的进山打猎,找到了财路,李海棠这才尝试着去做白妈妈的葱油烙饼。/p

凭着她所剩无几的记忆,外加上自己的一些发挥,这才算是把配方给复原了。/p

不过,李海棠做的饼,比起当年白妈妈做的烙饼,味道和功力都差得太远了,丈夫和孩子们虽然吃了赞不决口,也不过是之前大家的日子过的太艰辛,根本就没有吃过什么好东西的缘故。/p

李海棠还有个愿望,希望有一天能回一趟老家,去看看白妈妈。/p

当年李家遭遇大劫的时候,李叔叔就只救下她一个人,逃走的时候,连白妈妈的最后一面都没能见到。/p

如果她还活着的话,如今也应该是跟宋桂兰差不多的年纪了吧……/p

“二嫂,猪油都弄好了,面团子也都卷起来了,接下来要咋弄?”王梅香的问话把李海棠从回忆里拉回现实来。/p

李海棠赶紧说道:“下一步就擀饼子开烙了!梅香,你帮我切点葱花,葱油饼没葱花可还行?”/p

妯娌几个抡起胳膊一起干,那效率也是极高的。/p

王梅香去切葱,宋秋芝生火,李海棠把一个个的油面团给擀成圆圆的大饼。/p

锅热了之后,李海棠就立刻的挖了一大坨猪油丢进锅里去,接着又把王梅香切好的葱花也给放进锅里,很快,厨房里就充满了浓浓的葱油的香气,院子里玩耍的娃娃们都被这味道


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