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爱上读书网 >> 言情总裁 >> 金花 >> 分卷阅读100
眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐道:“苦撒又是什么啊?就是正宗的撒撇吗?怎么做的呢?”

她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇,她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样,不是每个人都吃敢的。

“那个啊,是我们傣家比较特别的一道菜,很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草,这三种草都是可以入菜的药草,等到杀牛的时候,将小肠内的小肠水,过滤,添水、煮沸,制成黄绿色的苦肠水,然后将牛胃里面半消化的草取出来,切细,用切细的香柳,刺芫荽、小米辣等等,加上这种草的半消化和苦肠水,那就是苦撒。除了傣家人以外,大多数人都不大敢吃,就像你们白家人的生皮一样,不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒,不用苦撒了。”玉康乐笑着道:“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒,后来阿叔告他是什么东西,不但脸都变白了,还吐了一大半天


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